Ощелачивающие закисляющие продукты

 

ТАБЛИЦА КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОГО ИНДЕКСА ПРОДУКТОВ

oxy

Условные обозначения:

висцеральный массажвисцеральная терапия

0 — слабое окисление или ощелачивание,

00 — среднее окисление или ощелачивание,

000 — сильное окисление или ощелачивание,

0000 — очень сильное окисление или ощелачивание.

Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм (по Н.В. Уокеру и Р.Д. Поупу)

ПродуктыОкислениеОщелачивание

Фрукты свежие и сушёные, фруктовые соки

Абрикосы свежие000
Абрикосы сушеные0000
Апельсины000
Арбузы000
Авокадо000
Бананы спелые00
Бананы зеленые00
Виноград00
Виноградный сок натуральный00
Виноградный сок подслащенный000
Вишни00
Грейпфрут0000
Дыни000
Изюм00
Инжир сушеный0000
Клюква0
Лайм0000
Лимоны0000
Манго0000
Папайя0000
Персики000
Сливы маринованные00
Сливы компот00
Сливы сушеные000
Смородина000
Сок лимонный натуральный000
Сок лимонный подслащенный000
Сок апельсиновый натуральный000
Сок апельсиновый подслащенный000
Финики00
Фрукты (почти все)000
Фрукты, сваренные с сахаром0—000
Чернослив000
Черешня000
Ягоды (всякие)00—0000
Яблоки свежие00
Яблоки сушеные00

Овощи, зелень, бобовые

Бобы свежие000
Бобы сушеные0
Бобы запеченные000
Брокколи000
Горох сухой00
Зеленый горошек00
Картофель с кожурой000
Латук0000
Лук00
Морковь0000
Овощные соки000
Огурцы свежие0000
Одуванчик (зелень)000
Пастернак000
Перцы000
Петрушка000
Помидоры свежие0000
Редис000
Сельдерей0000
Свекла свежая0000
Спаржа000
Цветная капуста000
Шпинат сырой000

Зерновые продукты

Амарант0
Белый рис00
Гречиха00
Дикий рис0
Киноа0
Крахмал00
Мамалыга и кукурузные хлопья00
Мука белая00
Коричневый рис0
Кукуруза00
Овсяная крупа000
Полба0
Просо0
Рожь00
Хлеб черный0
Хлеб белый00
Хлеб из проросшей пшеницы0
Ячневая крупа00
Ячмень0
Молочные продукты
Кефир, простокваша0
Козий сыр0
Козье молоко0
Молоко цельное0
Сливки, сливочное масло00
Соевый сыр, соевое молоко00
Сыворотка молочная000
Сыр твердый00
Сыр мягкий0
Творог000

Орехи, растительные масла

Арахис000
Грецкие орехи000
Земляные орехи00
Миндаль00
Кешью00
Кукурузное масло0
Льняное масло, льняное семя00
Пекан00
Рапсовое масло, оливковое масло00
Семена подсолнечника, подсолнечное масло0
Семена тыквы, тыквенное масло0

Яйца

Яйца (в целом)000
Яйца (белок)0000
Мясо и мясопродукты
Баранина вареная00
Баранина тушеная0
Бекон жирный0
Бекон тощий00
Ветчина постная свежая00
Говядина0
Дичь0-0000
Индейка00
Курица00
Печень говяжья000
Свинина нежирная00
Сало свиное0
Цыплята000

Рыба

Рыба (всякая)00-000
Мидии000
Раки0000
Палтус000
Устрицы0000

Сладости, сахар, сахарозаменители

Белый сахар, коричневый сахар00
Какао000
Обработанный мед0
Патока0
Сахарозаменители (Nutra Sweet, Equal, аспартам, Sweet’n Low000
Свежий мед0
Сахар-сырец0
Шоколад000

Напитки

Алкогольные , слабоалкогольные напитки, пиво0000
Зеленый чай00
Имбирный чай00
Кофе00
Лимонная вода000
Сладкие газированные напитки0000
Травяные чаи000
Чёрный чай0

Для нормального здорового человека пропорция ощелачивающих и окисляющих продуктов в меню должна быть примерно 50:50, а для больного 80:20. Этим соотношением и достигается кислотно-щелочной баланс.

Кроме того, нужно правильно комбинировать «кислые» и «щелочные» продукты:

Для этого обязательно нужно придерживаться правилам РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ